Program Studi Teknik Industri FT Unud Laksanakan Pengabdian Masyarakat di Desa Seraya Timur

• Posted by: Admin
• Jumat, 15 Agustus 2025
• Has been read 22 time(s)

Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Udayana, melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat dengan fokus pada Strategi Pemasaran Produk Serabon Ikan Tongkol di Desa Seraya Timur, Kecamatan Karangasem, Kabupaten Karangasem. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu meningkatkan kesejahteraan nelayan setempat melalui penguatan daya saing produk olahan hasil laut.

Desa Seraya Timur dikenal sebagai salah satu sentra perikanan di Kabupaten Karangasem, dengan ikan tongkol sebagai salah satu hasil tangkapan utama. Selama ini, nelayan dan masyarakat setempat mengolah ikan tongkol menjadi produk serabon—olahan berbahan dasar ikan yang memiliki cita rasa khas. Namun, tantangan terbesar yang dihadapi adalah keterbatasan strategi pemasaran sehingga jangkauan produk belum optimal.

Tim pengabdian masyarakat Prodi Teknik Industri FT Unud memberikan pelatihan dan pendampingan terkait teknik pemasaran modern, pengemasan produk yang menarik, hingga pemanfaatan media digital untuk promosi. Selain itu, tim juga membantu mengidentifikasi peluang pasar dan memperluas jaringan distribusi agar produk serabon dapat dikenal lebih luas, baik di tingkat lokal maupun regional.

Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat nelayan Desa Seraya Timur tidak hanya mampu meningkatkan penjualan, tetapi juga mengangkat nilai tambah produk lokal sehingga berdampak positif pada perekonomian desa.

Kegiatan pengabdian ini menjadi wujud nyata komitmen Universitas Udayana, khususnya Fakultas Teknik, dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mendukung pembangunan berkelanjutan di Bali.